рецепты

Пицца, пожалуй, самое популярное блюдо в мире. Ее готовят и в Европе, и в Америке, и в Азии. Но, конечно, классическая пицца - итальянская. В Италии известно более двух тысяч разновидностей пиццы. Мы не будем, как строгие ревнители традиций, предлагать использовать только сыр "моцарелла", приготовленный из молока буйволиц, морскую соль и печь пиццу в дровяной печи. Пицца - очень демократичное блюдо, которое можно приготовить быстро, используя продукты, которые есть в доме. Мы предложим вам несколько способов приготовления теста и множество вариантов начинки.

Если паровые блюда ассоциируются у вас только с унылой диетой при больном желудке, загляните под обложку этой книги! С помощью пара можно приготовить полезные, сытные и нескучные блюда. И даже десерты! Они порадуют вас не только отменным вкусом, но и благотворным влиянием на здоровье и фигуру, ведь витаминов в блюдах на пару остается больше, а калорий – меньше!

Хотите приготовить что-то вкусное, но рецепт блюда требует слишком много времени на приготовление? В этой книге собраны самые быстрые, самые «ленивые» рецепты, которые помогут сэкономить время и побаловать себя и близких полноценным завтраком, обедом или ужином. Все ингредиенты блюд – доступные и недорогие.

Любая диета – ограничения. И ограничить себя – куда ни шло, но ограничить свое семейство! Вам они (члены семьи) посочувствуют, но страшно подумать, как они отреагируют на диетический ужин или воскресный обед без пирога. Отказаться от булочек, тортов, макарон, простого хлеба, сосисок; или от сметаны, сливочного масла, йогурта добровольно вряд ли кто-нибудь сможет: а что тогда есть?

Сладкая выпечка очень украшает нашу жизнь. Когда в доме пахнет ванилью, горячими яблоками, поджаренными орехами, мы знаем – вся семья соберется за вечерним чаем, и будет весело и вкусно. Во все времена, во всех странах пекли хозяйки штрудели, шарлотки, коврижки.

Аппетитные, с хрустящей золотистой корочкой, запеканки издавна получили заслуженное признание у гурманов. Существует огромное количество рецептов этих восхитительных блюд, от самых простых до изысканных. В книгу вошло 90 рецептов соленых и сладких запеканок, которые могут служить как самостоятельными блюдами, так и гарнирами к основным блюдам. Мы уверены, что запеканки, приготовленные по нашим рецептам, придутся вам по вкусу! В книге собрано 90 проверенных рецептов разнообразных запеченных блюд.

Кулинарные рецепты для детей. В этой книге собрано множество рецептов блинчиков – от простых и до самых изысканных. Классические блинчики можно приготовить из доступных продуктов.

Если вы решили приобрести аэрогриль, вам больше не придется питаться всухомятку, пережаривать пищу на сковороде с большим количеством масла, готовить еду из полуфабрикатов сомнительного качества.
Если от решения купить аэрогриль вас удерживают опасения, легко ли его эксплуатировать и действительно ли большое количество разнообразных блюд в нем можно приготовить, то эта книга развеет ваши сомнения и вы однозначно решите для себя, что эта вещь вам просто необходима.

Значение фруктов в питании человека общеизвестно. Наиболее полезны они в свежем виде. Но срок хранения некоторых из них очень ограничен и исчисляется часами. Правильно организованные сушка, а также другие виды заготовки фруктов впрок, о которых рассказывает эта книга, позволят создать необходимый запас их на долгие зимние месяцы. Различные блюда и напитки, приготовленные из сушеных и консервированных плодов и ягод, значительно разнообразят и украшают любое меню.

Первое издание о кухне как центре семейного уюта, о самом главном месте в жизни семьи, где готовят и едят, принимают гостей, общаются, принимают решения, грустят и радуются. Издание, которое отвечает на вопросы: где, как, сколько стоит и как использовать?

Шашлыки, будучи типично кавказским блюдом, знаком очень многим народам. Но не все знают, какие различные рецепты шашлыков существуют, как лучше обработать мясо или птицу под шашлык, с какими соусами и закусками лучше употреблять. Об этих и многих других премудростях приготовления шашлыков рассказывает эта книга.

Благодаря этой книге вы не только узнаете, как сделать так, чтобы вас с партнером всегда связывала любовь и близость, но и научитесь по-настоящему любить себя и улучшать любые виды отношений с людьми, а также познакомитесь с мощными практическими техниками для обретения любви к себе и к другим.

Книга является сборником рецептов из словацкой кухни. В ней помещены лучшие рецепты для приготовления самых разнообразных изделий из муки (пирогов, булок, пряников, пирожных, печенья, рожков, тортов), сладостей, мороженого, напитков, компотов и т. д. Большинство рецептов, приведенных в книге, рассчитано на легкое и быстрое приготовление кондитерских изделий в домашних условиях. Однако в книге приведены и более сложные рецепты, которые требуют специальной подготовки.

В книге приводится около пятисот рецептов приготовления безалкогольных напитков - компотов, киселей, морсов, соков, коктейлей и других. Их приготовление не требует каких-либо особых знаний и приборов и потому доступно каждой хозяйке. И в этом процессе могут принять участие даже сами гости за праздничным столом. В начале каждого раздела содержатся также сведения, относящиеся к конкретному продукту, его заготовке и хранению.

Книга содержит 26 рецептов восхитительных тортов. Праздничный стол невозможно представить без выпечки. Это аксиома для любой хозяйки. С помощью этого кулинарного руководства вы сможете быстро и искусно приготовить самые изысканные праздничные торты.

Большое место в книге отведено описанию способов приготовления наиболее популярных в народе блюд. Пособие адресуется работникам предприятий общественного питания. Им также может пользоваться каждая хозяйка.

Журнал составлен из писем читателей, в которых они делятся испытанными рецептами здоровья, красоты и долголетия, рассказывают необычные истории исцеления. На страницах издания вы найдете народные и традиционные методы лечения и профилактики различных заболеваний, полезную информацию о лекарственных растениях. В каждом номере — советы высококвалифицированных специалистов — врачей, психологов, гомеопатов, травников и целителей.

Журнал о кулинарии. С его помощью можно запросто составить меню на каждый день и для праздничного стола, ведь в нём всё просто и доступно, так как основу каждого номера составляют проверенные читательские рецепты блюд с фотографиями. И тогда приготовление блюд превращается в удовольствие!

Несмотря на свою древность, казан и мангал во всех вариациях сегодня как нельзя более актуальны. Данная книга поможет вам узнать больше об этих уникальных приспособлениях, а также подарит множество рецептов блюд, приготовленных с их помощью.

Перед вами путеводитель по удивительно разнообразному кулинарному царству. В этой книге собраны лучшие рецепты блюд, способных доставить удовольствие взыскательным гурманам, а также удовлетворить притязания самых строгих поборников здорового питания. Точное указание времени и температуры приготовления каждого блюда поможет вам сохранить не только вкусовые качества продуктов, но и их полезные свойства.