выпечка

Что делать, если традиционные десерты не подходят вам по соображениям здоровья? Или же вы ищете более здоровую альтернативу любимым тортам и печеньям, чтобы есть поменьше рафинированных продуктов? Каким бы ни был ваш мотив, эта книга станет для вас ценным помощником в освоении полезной выпечки, десертов и сладостей!

Во дворце Султана Сулеймана, где интриги и опасности подстерегают на каждом шагу, хорошее питание — залог счастливой жизни. Добродушный повар Шекер-ага с самого утра занят приготовлением разнообразных блюд. Пахлава, щербеты и пилавы — лакомства, которыми наслаждался Султан и его приближенные, теперь можно повторить у себя на кухне!

«Вкусная выпечка. Готовлю сам без мамы» — настоящая находка для юных пекарей и их родителей. Это очень удобная книга на спирали — страницы легко перекидываются из стороны в сторону, открываясь на 360 градусов. Под обложкой ребёнок найдёт множество рецептов с пошаговым описанием: запеканки, пироги, печенье, торты, круассаны и многое-многое другое.

Меренги — это выпеченное и высушенное кондитерское изделие, легкое и шуршащее. Но при выпечке меренги нужно обязательно соблюдать температурный режим.

Погрузитесь в мир сладкого счастья вместе с книгой "12 Вкусов Счастья"! Это сборник любимых рецептов домашних десертов, которые согревают душу и дарят радость каждому дому. Каждый рецепт прост в исполнении и наполнен теплом домашнего уюта. Откройте для себя волшебство домашней выпечки и создайте свои собственные сладкие воспоминания.

Мишель, очаровательный медвежонок, обожает проводить время на кухне вместе со своей мамой. И эта книга – прекрасная возможность присоединиться к их кулинарным приключениям! "Мишель готовит с мамой" – это сборник простых и вкусных рецептов, специально адаптированных для маленьких поварят. Яркие иллюстрации, пошаговые инструкции сделают процесс приготовления увлекательным и безопасным. Присоединяйтесь к Мишель и ее маме, откройте для себя мир вкусных открытий!

Обладая профессиональным стилем и высоким дидактическим профилем, Джамбаттиста Монтанари отдает все свои знания и опыт, чтобы представить дрожжевое тесто в его разнообразных и вкусных вариациях, начиная от теоретических и научных исследований и заканчивая рядом почти из ста рецептов сладких и соленых блюд местной и интернациональной кухни.

Эклеры по-королевски? Именно так! В своей второй книге шеф-кондитер с мировым именем Саба Джанджгава представляет эклеры как совершенные шедевры кондитерского искусства, каждое из которых посвящено монарху или исторической личности.

В этом сборнике вы найдете множество рецептов, которые помогут вам создать настоящие кулинарные шедевры в домашних условиях. Сладкая выпечка — это не только радость для гурманов, но и способ создать атмосферу уюта и тепла в вашем доме.

Трудно не согласиться, что наиболее востребованной частью кулинарии является именно та, которая посвящена приготовлению сладкого. И это совсем не удивительно – ведь даже самый простой кекс на столе неизменно поднимает настроение и придает обычному ужину ощущение уюта и праздника.

В книге собраны самые популярные и востребованные гурманами рецепты десертов. Автор переосмысляет оригинальные рецепты на современный лад так, чтобы любая хозяйка могла приготовить их из ингредиентов, которые есть в ближайшем супермаркете. Простота и практичность - главное кредо автора.

Почему в любом крупном городе цивилизованного мира можно купить кусок пиццы, гамбургер или суши, а вот пирог с рыбой или тарелку борща - нет? Что делает блюдо популярным? Особый вкус? Доступность ингредиентов? Невысокая цена? Феномен "международной" еды - включает в себя всего несколько блюд. Вот эти чемпионы чемпионов - пицца, гамбургер, суши. Попробуйте продолжить сами. Будете удивлены - вам хватит пальцев одной руки.

Кулинарные рецепты самых известных французских провинций приглашают вас приготовить вкусные блюда и наслаждаться ими: это изысканные паштеты и закуски, благоухающие супы, деликатесы из птицы, яства из дичи и даров моря, соблазнительные десерты. Более 100 рецептов и 45 цветных иллюстраций украсят ваш стол блюдами французской кухни.

Автор решила собрать воедино рецепты вкусной выпечки, которыми пользуюсь на протяжении многих лет. Записала подборку самых любимых дополнений к завтракам в нашей семье. Надеюсь на практике вы получите удовольствие от процесса создания очередного шедевра. Сдоба, печенье, хлеб, заварное.. ах, какой аромат!

Перед вами не просто поваренная книга, а настоящая энциклопедия по кулинарии для начинающих. Рецепты, представленные на ее страницах, отличаются привычным набором продуктов, а значит вам не придется искать в магазинах дорогостоящие деликатесы. Здесь есть как простые рецепты, на приготовление которых потребуется немного времени, так и оригинальные, с которыми придется повозиться.

Один из самых ярких талантов грузинского народа проявился в его кулинарии. Кухня Грузии неповторима, она вызывает неподдельный интерес и восторг. Автора этой книги можно с полным правом назвать хранителем лучших гастрономических традиций Грузии.

Этот сборник рецептов создан для тех, кто придерживается кетогенной диеты или стремится сократить потребление углеводов без ущерба для вкуса и разнообразия рациона. В подборке вы найдете 40 простых и сытных блюд, которые охватывают все приемы пищи.

Добро пожаловать в мир южноафриканских сладостей! Эта книга познакомит вас с удивительными рецептами десертов, которыми наслаждаются в ЮАР – от хрустящих куксистерс и нежного молочного тарта до ароматного ройбуш-чая и освежающего мангового шербета. Вы найдете 50 тщательно подобранных рецептов, охватывающих традиционные печенья, торты, пудинги и напитки. В каждой главе – простые и понятные инструкции, а также секреты приготовления, которые помогут создать идеальную текстуру и вкус.

Большой кекс для всей семьи на натуральном йогурте никого не оставит равнодушным. Тесто получается мягкое, влажное и очень вкусное. А начинка придаст цвет и дополнительный вкус.

Серия «Мировая еда» рассказывает о самых главных продуктах, на которых строится глобальная кухня. Картофель и лапша, рис и паста, мясо и рыба – все это основа основ множества кулинарных традиций. От Европы до Южной Азии, от Италии до Калифорнии – рецепты со всего мира в серии «Мировая еда»!