кухня

Приправы, пряности, специи, соусы. Они делают наши домашние блюда вкуснее и изящнее, создают атмосферу настоящего праздника. Специи — добавляют в кушанье в процессе готовки для того, чтобы усилить вкус, сделать его сладким, соленым или острым. Соль, сахар, сода, уксус, лимонная кислота, дрожжи и алкоголь — вот настоящие специи!

Русская кухня – это вкус настоящего домашнего уюта, тепла и заботы. Наша книга поможет освоить приготовление не только традиционных русских блюд, таких как холодец, щи или ватрушки, но и более современных. Здесь вы найдёте рецепты от самых простых блюд до тех, которые займут чуть больше времени. Готовьте с удовольствием!

Эти книги созданы для тех, кто хочет научиться легко и с удовольствием готовить салаты, завтраки, пироги и другую выпечку. Все рецепты распределены по трём уровням сложности, это поможет вам постепенно осваивать все более и более сложные и интересные блюда. А богатый иллюстративный материал и подробные инструкции не дадут ошибиться в процессе приготовления.

Новая книга Юлии Высоцкой посвящена здоровому питанию и здоровому образу жизни в целом. Юлия делится с читателями своим опытом поддержания хорошей физической формы, рассказывает о тех упражнениях, которые помогают в этом ей самой, и предлагает рецепты вкусных и полезных блюд. «Сидеть на диетах, не разрешать себе получать удовольствие от еды глупо, – считает Юлия. – Здесь важно чувство меры – есть можно все, но по чуть-чуть».

Эта книга написана для истинных любителей и ценителей древнейшего молочного продукта - сыра. О нем написано уже не мало, но в нашем сборнике вы найдёте что-то новое для себя: истории, правила, рецепты и другие знания о сыре. В этой книге с большой любовью собраны самые интересные подробности о сыре. В виде советов, секретов, легенд.

В книге вы найдете рецепты пирогов из бисквитного, песочного и слоеного теста, пироги закрытые с фруктами, ягодами и овощами и много других рецептов. А также узнаете о преимуществах песочного теста и что можно добавить, чтобы улучшить вкусовые качества пирога и рецепты блюд от реальных людей.

О пользе завтрака известно всем: это первый приём пищи, который зарядит вас энергией и даже задаст настроение. Поэтому не стоит пренебрегать завтраком или обходиться сухими бутербродами. Мы научим вас вкусным и полезным утренним блюдам, которые легко готовить и приятно есть! А для стопроцентного вдохновения мы снабдили рецепты «вкусными» фотографиями и подробно описали каждый шаг!

Профилактика сердечных заболеваний начинается с контроля над весом. А он складывается из физической нагрузки и правильного питания. Правильно питаться с пользой для сердца – вовсе не значит сидеть на диете. Интересно, что сердце человека при правильном питании и образе жизни способно работать 130-150 лет! Сердце будет только благодарно, если вы побалуете его рыбным салатом или теплым салатом с мясом. Из книги вы узнаете какой продукт какую пользу приносит, а также найдете 29 пошаговых рецептов приготовления блюд, влияющих на нормальную работу сердца, составленных с учетом рекомендаций и советов врача - специалиста.

Стрессы и нагрузки современной жизни сказываются не лучшим образом на организме человека. В первую очередь это отражается на нервной системе, важная часть которой - головной мозг. Существует множество причин, по которым мозг с годами отказывается работать "на все сто", и особое место в этом списке занимает питание.

Кулинарный журнал для современных активных женщин, которые с удовольствием готовят для родных и близких. Эти женщины успешны на работе, следят за модой, любят и любимы, ведут домашнее хозяйство и воспитывают детей.

Журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию самими читателями. Каждый рецепт прошел конкурсный отбор, а его автор получил денежный приз. Ежемесячно на страницах журнала — более 100 коронных блюд, которые многократно проверены опытными хозяйками и которые можно смело брать в свою коллекцию рецептов тем, кто любит баловать родных и удивлять гостей.

Салаты и закуски, домашние супчики, горячие блюда, ароматная выпечка - в этом выпуске собраны рецепты быстрых блюд на такие случаи жизни, когда не только нет подходящих продуктов, но и на само приготовление практически нет времени.

Мы редко едим пироги в будни. Ведь их приготовление - процесс длительный. Поэтому обычно они появляются на столе в праздник. Но что делать, если хочется побаловать себя этим блюдом, а времени нет? Узнайте секреты быстрых пирогов! И в этом вам поможет данная книга.

Выпуск предлагает вам самые лучшие способы приготовления сладких, закусочных блинов и блинных пирогов. По этим рецептам вы сможете создать аппетитное лакомство для всей семьи.

Как часто случается: мы начинаем что-то ценить, только когда теряем. Вот и зрение мы не бережем, считая, что оно вечно будет служить нам. И лишь когда очертания привычных предметов становятся расплывчатым, осознаём: для полноценной жизни нужно хорошо видеть. И правильное питание играет в этом не последнюю роль.

Предлагаем вашему вниманию серию "Любимые рецепты. Здоровое питание", в которой вы найдете рецепты приготовления блюд, богатых витаминами и минералами, необходимыми для нормальной работы внутренних органов и системы в целом.

Простые, доступные, вкусные и питательные блюда. С помощью этой книги вы сможете приготовить горячие бутерброды, гренки, сандвичи, канапе и гамбургеры.

В этом выпуске вы найдете более 70 рецептов для щедрого масленичного стола: разнообразные салаты и закуски, сытные и вкусные горячие блюда, блины, оладьи, торты, напитки, а также рецепты здоровья.

Эта книга - уникальна: ни одна из вышедших ранее на русском языке книг не содержит такого большого количества рецептов салатов, в которых используются только доступные современные продукты. В книге также даны полезные советы по приготовлению и рекомендации диетологов.

Автор книги предлагает рецепты самых разнообразных блюд (закуски, соусы, первые и вторые блюда и т. д.), в приготовлении которых используются эти полезные растения. Включив в меню вашей семьи такие, на первый взгляд, простые блюда, вы не только получите вкусную еду, но и сможете предотвратить многие заболевания и даже вылечить себя и своих близких от некоторых из них.